الصفحة الرئيسية	دليل المواقع	Call to Islam	اتصل بنا
الموضوعات التقنية	الموضوعات الدينية	الحياة الزوجية وتربية الأطفال	المكتبات والمعلومات
التعليم في بلادنا	أخبار محلية	أخبار عالمية	سجل الزائرين

العنوان: دليلك لغذاء صحي - اللاءات.. والوصايا العشر

التاريخ : Jul 26, 2005

المصدر:  نهى سلامة - إسلام أون لاين - نقلاً عن دراسة للدكتور حسني حامد حميده- أ.مساعد بقسم الصناعات الغذائية كلية الزراعة- جامعة القاهرة

نص الموضوع :

أولاً اللاءات العشر:
التزم باللاءات العشر تضمن لنفسك نظامًا غذائيا سليما:
----------------------------------------------------
لا تتنازل عن الأغذية الطبيعية.

لا تستخدم الأغذية المضاف إليها مواد حافظة أو ملونة (خاصة منتجات
اللحوم).

لا تستخدم الزيت المقدوح عند تغير لونه.

لا تبالغ في طهي الطعام أكثر من اللازم.

لا تستخدم الزيوت أو السمن المهدرج عند طهي الطعام.

لا تتناول الشاي أثناء الأكل أو بعده مباشرة؛ لأن ذلك يقلل امتصاص الحديد،
وهو ما يؤدي إلى الأنيميا.

لا تتناول الأطعمة الغنية بالكوليسترول؛ حيث لا يحتاج الجسم أكثر من 300
ملجم كل يوم (تعتبر الزيوت النباتية خالية من الكوليسترول).

لا تزد من كمية السكريات المتداولة عن 50 جم سكر لكل يوم.

لا تستخدم العبوات المصنعة من البلاستيك في تعبئة الأغذية، خاصة الدهنية
قدر المستطاع.

لا تستخدم ملح بيكروبونات الصوديوم (ملح الطعام) كثيرا أثناء الطهي؛ لأن
ذلك يساعد على زيادة فقد العناصر الغذائية الكثير من الأطعمة.
 

ثانياً الوصايا العشر:
كما نوصيك أن تحرص علي هذه النقاط العشر:
-----------------------------------------------
احرص على تناول الطعام بعد الطهي مباشرة قدر الإمكان.

احرص على الأكل عدة مرات بكميات صغيرة أفضل من مرات أقل وبكمية أكبر.

احرص على حفظ الغذاء في أوانٍ مغطاة ومبردة على درجة أقل من 10م.

احرص على تناول الألياف الغذائية والأغذية الغنية بالفيتامينات والأملاح
والكالسيوم منذ الصغر لتجنب هشاشة العظام.

احرص على التأكد من تاريخ الصلاحية خاصة الأغذية المعبأة والمغلفة، وكذلك
تناول الأطعمة الطازجة أفضل من المعلبة أو المحفوظة.

احرص علي ري عطشك بالماء دائما أفضل من أي مشروبات أخرى، خاصة المياه
الغازية.

احرص على تناول خبز الردة أفضل من الخبز الأبيض؛ لأنه أغنى بالفيتامينات
والأملاح والألياف الغذائية.

احرص على تناول الأغذية الغنية بالفيتامينات والأملاح.

احرص على تناول الحبوب والبقول معا في وجبة واحدة؛ لأن ذلك يؤدي إلي رفع
القيمة الغذائية للبروتين.

احرص على مزاولة الرياضة أو المشي لمدة 30-60 دقيقة في اليوم.

في بداية الأمر ستجد بعض الصعوبة في تغيير نظام يومك الغذائي، ولكن الأمر
يحتاج إلي الصبر والمثابرة حتى لا يعاني طفلك الصغير مما عانيت أنت منه،
وحتى تنقذ ما تبقى من عمرك في أن يضيع نتيجة لإهمال هذه الوصايا الغذائية.