ذكرت إحدى شركات التغذيه العالميه ان زيت السمسم

1-     يحتوي على تركيبة بروتينات عالية وفريده تجعله تقريباً الطعام الكامل.

2-     يحتوي على كمية عالية جداً من الأميثيونين ( حامض أميني يوجد في بعض البروتينيات كزلال البيض والخميره ..الخ.) والتي هي مهمة لصحة وسلامة الكبد والكلى ، وهذه الحامض تفتقدها معظم الخضروات التي تعتبر مصادر للبروتينات.

3-     يحتوي على الدهن الأميني (amino-fat) الذي يحتاجه النبض العصبي الأساسي والذي له علاقة وطيده بزيادة الذاكرة.

4-     يحتوي على فيتامين (E) أو فيتامين (ح)  والدهون الحمضية التي تنشط من الدورة الدموية في الجسم و اذا اشتمل الغذاء اليومي على فيتامين (E) فإنه يقل من ظهور الشيب في الشعر، ويعطي الجلد نعومة ونظاره ويجعل خلايا المخ تعمل في يقضه وانتباه.

5-     يحتوي على الكالسيوم والبوتاسيوم، والفوسفات وفيتامين (E) والحديد. وكما هو معروف فأن الكالسيوم له فاعلية عالية في تهدئيه الأعصاب وتسكين التوتر.

6-     لا يحتوي على الكولسترول.

وهذا النص الانجليزي:

Sesame seeds and oil  have excellent nutritional value ♥

1-     Contain a high and unique protein composition making them a nearly perfect food.

2-     Contain extraordinary quantities of methionine and tryptophan, amino acids missing from most other vegetable protein sources that are important for healthy liver and kidneys.

3-     Contains amino-fats which is needed by the neural impulses transmission substance that is closely related to memory power.

4-     Contain very good vitamin E and fatty acids, which improve blood circulation.  If vitamin E is absorbed continuously in daily food consumption, there will be less white hair, the skin will be smooth and the brain cells will be able to function alertly.

5-     Contain calcium, potassium, phosphorus, vitamin B and iron. Calcium is highly effective for calming nerves.

♥ Nutritional Information - 100% Pure Fragrance Sesame Oil