البسبوسة
Zaman web site
البسبوسة
من اشهى انواع الحلويات
الشرقية فى العالم العربى
:المقادير
200جرام سكر
300جرام سميط
50جرام جوز هند ناعم
50جرام بندق اربع لديكور
50جرام لبن كامل الدسم او
كوب من الزبادى
50جرام ماء
50جرام سمن بلدى
لعمل الشربات
250جرام سكر
100جرام ماء
قليل من الفانيليا
:طريقة التحضير
اولا- يتم عمل الشربات
الخاص بسق البسبوسة بعد التسوية
ثانيا - وضع السكر و الماء
والسمن والجوز هند و اللبن او
الزبادى ويقلب الخليط جيدأ بمعلقة
خشب ثم يضاف السميط
ويوضع الخليط فى قالب
مدهون بالسمن جيدأ ويفرش عليها
البندق المكسر ويضغط عليها باليد
:الطهى
يوضع القالب فى الفرن عالى
الحرارة اى 220 درجة مئوية لمدة 20
دقيقة وبعد خروجها من الفرن يصب
عليها
الشربات السابق تجهيزه
وتوضع كمية الشربات حسب الرغبة