الكريمة الفانيليا لحشو الميلفى

Zaman web site

الكريمة الفانيليا

الكريمة الفانيليا نوع من انواع الكريم الذيذ المخصص لحشو المليفى والاكلير

: القادير

1000 جرام لبن حليب

150 جرام زبدة طبيعى

50 جرام نشا

400 جرام سكر

3 عدد بيض

100 جرام دقيق ابيض

قليل من الفانيليا

:طريقة الطهى

يوضع اللبن والسكروالزبدة فى اناء ويضع على النارحتى يسخن وياخذ من منه كوب من اللبن فى اناء اخرى ويترك

باقى اللبن حتى يغلى اما باقى المقادير تخلط مع كوب اللبن الساخن فقط وتخلط جيداويصف من خلال منخل ويضاف

الخليط المصفى الى اللبن المغلى مع التقليب الجيد المستمر على النار حتى تنضج جيدأ وتوضع فى اناء اخر لتبرد

back