كريم الجناش

Zaman web site

كريمة الجناش

كريمة الجناش هى عبرة عن خليط من الشيكولاتة السادة يضاف اليها اللبن الساخن وايضأ قليل من الزبدة الطبيعى

تستخدم فى حشو الجاتوهات او التورت او الكسوة الخارجية لتورت وكثير من الديكور

:المقادير

500 جرام شيكولاتة خام

200 جرام لبن حليب

50 جرام زبدة طبيعى

:التحضير

اولا توضع الشيكولاتة فى اناء جاف من الماء ويضع بداخل اناء اخر وهو الحمام المائى يغلى اللبن على النار حتى الغليان

ويضاف اليه الشيكولاتة بعد ان تسيح تمامأ وترفع من على النار فورأ ويضاف اليه مقدار الزبدة وترك بالثلاجة حتى تبرد

لتشكيل منها او كسوة التورت منها وهى ساخن

back