كمفيل
Zaman web site
كمفيل
-------------------
نوع من
اشهى انواع البتيفور الالمانية
المقادير
1150جم دقيق
850جم زبدة
طبيعى
280جم سكر بودره
400جم بندق مفرى
قليل من
الفانيليا
طريقة
التحضير
يخلط
السكر مع الزبدة بالمضرب الكهربائى
حتى تهش مثل الكريم ويضاف الفانيليا البندق ثم يضاف ويقلب جيدا ثم يضاف
الدقيق وهنا يكمل الخفق باليد
وبعد ياخذ قطع صغيرة فى حجم
الليمونة وتكور بين راحتى اليديين مثل الكورة الصغيرة وبعدين توضع فى قالب
الطهى واحدة تالى الاخرى حتى تنتهى الكمية
وبعد تطهى
فى فرن هادى لمدة نصف ساعة على درجة 180درجة